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Couto Lorenzo, Luis

Auditoría del Sistema APPCC como verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP Luis Couto Lorenzo - Madrid Díaz de Santos 2008 - xviii, 200 páginas

ISBN: 9788479788650

Subjects--Topical Terms:
Análisis de peligros y puntos críticos de control (sistema de seguridad alimentaria)
Industria y comercio de alimentos
Análisis de peligros y puntos de control crítico

Dewey Class. No.: 664.07 / C85