Manual de recepción hotelera : principios y técnicas
Fernando Corral Mestas
- Oviedo Septem 2006
- 189 páginas
Introducción al turismo y la hotelería -- El departamento de recepción y sus funciones: las reservas -- Las tareas de mostrados en recepción -- La facturación de servicios y caja en recepción -- Las tareas de consejería -- La atención al cliente.