La calidad total en la empresa peruana proceso, resultado y perspectivas
Carlos Jungbluth Voysest, Bertha Díaz Garay
- Lima Universidad de Lima 1998
- 206 páginas
Proceso de Hoshin-Kanri -- Mejoramiento continuo (Kaizen) -- Benchmarking -- Justo a tiempo (JIT) -- Aseguramiento de la calidad -- Normalización para la gestión ambiental (ISO 14000) -- Sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) -- Aportes de organizaciones nacionales -- Experiencias nacionales.
997245049X
Empresas--Perú--Estudio de casos HACCP (Sistema de seguridad alimentaria) Calidad total