Producción y comercialización de harina de papa
Tania Jackeline Valladares Timana, Franklin David Irigoin Burga.
- Lima , 2009
- 101 hojas , incluye anexos.
Nota General : Proyecto para optar el Título Profesional de Administrador de Empresas
PRY (Lic.) -- Universidad Tecnológica del Perú. Facultad de Administración y Negocios. Carrera de Administración de Empresas.