Robles Corman, Jessica Pamela <br/><br/>
Implementación de un establecimiento de comida rápida a base de cuy trozado y empanizado en kiwicha, hojuelas y harina de maíz, en el Centro Comercial Real Plaza Centro Cívico - Lima Cercado 
Jessica Pamela Robles Corman, Andrea Carolina Durand Mancilla, Jushin James Hinostroza Curi. 
 - Lima  , 2015, 
 - 204 hojas  inc. anexos. 
<br/><br/> Nota General : Plan de Negocio Para Optar el Título de Licenciado en Administración y Marketing.  Nota General : Plan de Negocio Para Optar el Título de Licenciado en Administración de Empresas. 
<br/><br/>PLN (Lic.) -- Universidad Tecnológica del Perú. Facultad de Administración y Negocios. Carrera de Administración y Marketing. PLN (Lic.) -- Universidad Tecnológica del Perú. Facultad de Administración y Negocios. Carrera de Administración de Empresas. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Restaurantes de comida rápida Servicios de alimentación Plan de negocio