Armendáriz Sanz, José Luis <br/><br/>
Preelaboración y conservación de los alimentos 
José Luis Armendáriz Sanz 
 - Segunda edición 
 - Madrid  Paraninfo  2016 
 - x, 284 páginas  ilustraciones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788428338127 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservación de los alimentos<br/>Manipulación de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4  / A74 / 2016