Armendáriz Sanz, José Luis <br/><br/>
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 
José Luis Armendáriz Sanz 
 - Tercera edición 
 - Madrid  Paraninfo  2017 
 - xii, 204 páginas  ilustraciones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788428334679 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Seguridad e higiene--Alimentos (Hostelería)<br/>Alimentos--Manipulación en hostelería
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.572  / A74 / 2017