Mejora del sistema de quemado para la optimización del proceso de confitado de la almendra de sacha inchi en la máquina marmita serie 200L.
Jonathan Miguel Aquije Ruiz: Guillermo Alejandro Rengifo Abanto, asesor.
- Lima, 2018
- xi, 109 hojas.
Programa Especial de Titulación para obtener el Título Profesional de Ingeniero Mecánico.
Ingeniería Mecánica Optimización Procesos de manufactura