Fusión peruana de comida criolla y tortilla a base de trigo en formato fast food en Lima Metropolitana, distrito de Miraflores
Maria Victoria Davila Gabino, Kenny Joel Rueda Torriani.
- Lima, 2017
- 209 hojas.
Plan de Negocio para optar el Título de Licenciada en Administración y Marketing.
Negocios y Management Restaurantes de comida rápida