Martínez Villa, Alberto <br/><br/>
Manual de calidad para hoteles 
Alberto Martínez Villa, [y varios autores] 
 - Oviedo  Septem Ediciones  2008 
 - 163 páginas 
<br/><br/>Normas, sistemas de gestión de la calidad y marcas en el sector hotelero -- Normas de referencia utilizadas -- Fundamentos de los sistemas de gestión de calidad -- Estructura documental de un sistema de gestión de calidad -- Estructura de procesos en el sector hotelero -- Anexos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788496491618 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración hotelera--Manuales<br/>Control de calidad--Hoteles--Manuales<br/>Turismo--Administración
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94068  / M26