Fundamentos de química orgánica Paula Yurkanis Bruice

Estructura electrónica y enlaces covalentes -- Ácidos y bases -- Introducción a los compuestos orgánicos: Nomenclatura, propiedades físicas y representación de su estructura -- Alquenos: estructura, nomenclatura, estabilidad e introducción a su reactividad -- Reacciones de alquenos y alquinos: introducción a la síntesis multipasos -- Electrones deslocalizados y su efecto en la estabilidad, la reactividad y el pKa: espectroscopia ultravioleta y visible -- Aromaticidad. Reacciones del benceno y de bencenos sustituídos -- Isómeros y estereoquímica -- Reacciones de los alcanos. radicales -- Reacciones de sustitución y eliminación de halogenuros de alquilo -- Reacciones de alcoholes, aminas, éteres y epóxidos -- Compuestos carbonílicos I: sustitución nucleofílica de acilo -- Compuestos carbonílicos II: reacciones de aldehídos y cetonas. más reacciones de derivados de ácidos carboxílicos -- Compuestos carbonílicos III: reacciones en el carbono -- Determinación de las estructuras de los compuestos orgánicos -- Carbohidratos -- Aminoácidos, péptidos y proteínas -- Enzimas, coenzimas y vitaminas -- La química del metabolismo -- Lípidos -- Nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos -- La química orgánica de los fármacos: descubrimiento y diseño.