Fundamentos de química orgánica T. W. Graham Solomons

Compuestos del carbono y enlaces químicos -- Compuestos representativos del carbono -- Alcanos y cicloalcanos. Análisis de conformación -- Estereoquímica. Moléculas quirales -- Reacciones iónicas - reacciones de sustitución nucleófila y reacciones de eliminación de haluros de alquilo -- Alquenos y alquinos I. Propiedades y síntesis -- Alquenos y alquinos II. Reacciones de adición de los enlaces múltiples carbono-carbono -- Alcoholes y éteres -- Reacciones por radicales libres -- Sistemas insaturados conjugados -- Compuestos aromáticos 1: el fenómeno de aromaticidad -- Compuestos aromáticos II: sustitución electrófila aromática -- Métodos espectroscópicos para la determinación de la estructura -- Fenoles y haluros de arilo. sustitución aromática nucleófila -- Reacciones orgánicas de oxidación y reducción. Compuestos organometálicos -- Aldehídos y cetonas I. Adiciones nucleófilas al grupo carbonilo -- Aldehídos y cetonas II. Reacciones en el carbono a. Reacciones aldol -- Ácidos carboxílicos y sus derivados: sustitución nucleófila en el carbono acilo -- Aminas -- Síntesis y reacciones de los compuestos b-dicarbonilo: más sobre las propiedades químicas de los iones enolato -- Carbohidratos -- Lípidos -- Aminoácidos y proteínas.