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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Autor: Armendáriz Sanz, José Luis
Fecha de publicación: 2017
Edición: Tercera edición actualizada.

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Transporte internacional de mercancias

Autor: Álvarez Ochoa, José Francisco
Fecha de publicación: 2016
Edición:

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Preelaboración y conservación de los alimentos /

Autor: Armendáriz Sanz, José Luis
Fecha de publicación: 2011
Edición: Primera edición

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