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Valladares Timana, Tania Jackeline

Producción y comercialización de harina de papa Tania Jackeline Valladares Timana, Franklin David Irigoin Burga. - Lima , 2009 - 101 hojas , incluye anexos.

Nota General : Proyecto para optar el Título Profesional de Administrador de Empresas

PRY (Lic.) -- Universidad Tecnológica del Perú. Facultad de Administración y Negocios. Carrera de Administración de Empresas.

Subjects--Index Terms: Harina de papa