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Solórzano, Flavio

Ayara, Madre quinua Flavio Solórzano - Lima Aguilar Santillana : 2013 - 200 páginas ilustraciones

El recorrido de la quinua -- Composición forma y variedades -- El cultivo de la quinua -- El mundo alrededor de un grano -- Crónicas -- Taller de la quinua -- Cocina de la quinua.

ISBN: 9786124162206

Subjects--Topical Terms:
Cocina (Quinua)--Manuales, etc.
Quinua--Investigación--Perú
Quinua--Historia--Perú
Quinua--Cultivo--Perú

Dewey Class. No.: 641.65655 / S66