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Elementos de bromatología descriptiva Günter Vollmer, Gunter Josst, Dieter Schenker, Wolfgang Sturm y Norbert Vreden. - Zaragoza Acribia 1999 - 664 páginas.

ISBN: 9788420008776

Subjects--Topical Terms:
Bromatología

Dewey Class. No.: 664.07 / E