Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (cocineros) (Registro nro. 30152)
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000 -INDICADOR | |
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Campo de control | 00575nam a22001697a 4500 |
001 - NÚMERO DE CONTROL | |
Campo de control | 000030152 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
Campo de control | PE-LiUTP |
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA | |
Campo de control | 160331t2015 xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO (ISBN) | |
ISBN | 9788415540922 |
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
Título | Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (cocineros) |
260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
Nombre del editor | ICB Editores |
Fecha de publicación | 2015 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 149 páginas. |
700 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL | |
9 (RLIN) | 20469 |
Nombre | Requena Paláez, José Miguel |
700 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL | |
Término indicativo de la función | coordinador. |
856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICO | |
Identificador uniforme del recurso ("URL") | <a href="https://www.alphaeditorialcloud.com/saml2/Biblioteca-UTP/login?intended_url=https://www.alphaeditorialcloud.com/reader/tecnicas-de-higiene-manipulacion-y-conservacion-de-alimentos-cocineros">https://www.alphaeditorialcloud.com/saml2/Biblioteca-UTP/login?intended_url=https://www.alphaeditorialcloud.com/reader/tecnicas-de-higiene-manipulacion-y-conservacion-de-alimentos-cocineros</a> |
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS | |
Fuente de clasificación | Dewey Decimal Classification |
Tipo de ítem | Libro Electrónico |
Motivo de Retiro | Motivo de Pérdida | Tipo de clasificación | Nivel de Daño | Restricciones de uso | No es para préstamos | Colección | Ubicación permanente | Ubicación actual | Sala de ubicación | Fuente de adquisición | Total préstamos | Código de barras | Tipo de Item |
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Dewey Decimal Classification | Disponible | Préstamo Domiciliario | Biblioteca Virtual | Biblioteca Virtual | Biblioteca Virtual | Otros | c0270 | Libro Electrónico |