Fundamentos de química general, orgánica y bioquímica para ciencias de la salud John R. Holum

Objetivos, Métodos y Mediciones - Materia y Energía - La Teoría Atómica y el Sistema Periódico de los Elementos - Compuestos y Enlaces Químicos - Relaciones Cuantitativas en las Relaciones Químicas - Estados de la Materia, Teoría Cinética y Equilibrio - Agua, Soluciones y Coloides - Ácidos, Base y Compuestos lónicos - Equilibrio Ácido-Base - Equilibrio Oxidación-Reducción - Radiactividad y Química Nuclear - Química Orgánica. Hidrocarburos Saturados - Hidrocarburos Insaturados - Alcoholes, Tioalcoholes, Fenoles y Éteres - Aldehídos y Cetonas - Ácidos Carboxílicos y Éteres - Aminas y Amidas - Isomerismo Óptico - Carbohidratos - Lípidos - Proteínas - Ácidos Nucleicos - Nutición - Enzimas, Hormonas y Neurotransmisores - Fluidos Extracelulares del cuerpo - Energética Bioquímica - Metabolismo de los Carbohidratos - Metabolismo de los Lípidos - Metabolismo de los Compuestos Nitrogenados.