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Meza, Alma Rosa Del Angel

Principios básicos de bromatología para estudiantes de nutrición Alma Rosa del Angel Meza, Leticia Interián Gómez, Rosa María Esparza Merino - Bloomington Palibrio 2013 - 321 páginas

ISBN: 9781463361365

Subjects--Topical Terms:
Bromatología
Análisis de alimentos

Dewey Class. No.: 664.07 / M49