Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos (Registro nro. 27696)
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| 000 -INDICADOR | |
|---|---|
| Campo de control | 00667nam a22001937a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| Campo de control | PE-LiUTP |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA | |
| Campo de control | 190206t2017 sp ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO (ISBN) | |
| ISBN | 9788428334679 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Agencia que crea de manera orginal el registro | UTP |
| Lenguaje de catalogación | spa |
| Agencia que realiza la transcripción | UTP |
| Descripción de convenciones | RDA |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN | |
| Número de la edición | 21 |
| Número de clasificación Dewey | 641.572 |
| Notación interna | A74 / 2017 |
| 100 ## - ENCABEZAMIENTO DE NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 9042 |
| Nombre personal | Armendáriz Sanz, José Luis |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos |
| Mención de responsabilidad | José Luis Armendáriz Sanz |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICION | |
| Mención de edición | Tercera edición |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Lugar de pubicación | Madrid |
| Nombre del editor | Paraninfo |
| Fecha de publicación | 2017 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xii, 204 páginas |
| Características físicas | ilustraciones |
| 650 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 16898 |
| Encabezamiento temático | Seguridad e higiene |
| Subdivisión general | Alimentos (Hostelería) |
| 650 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 3238 |
| Encabezamiento temático | Alimentos |
| Subdivisión general | Manipulación en hostelería |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS | |
| Fuente de clasificación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem | Libro |
| item number | X-00722 |
| Motivo de Retiro | Motivo de Pérdida | Tipo de clasificación | Nivel de Daño | Restricciones de uso | No es para préstamos | Colección | Ubicación permanente | Ubicación actual | Sala de ubicación | Fuente de adquisición | Total préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Disponible | Consulta en Sala | Centro-Torre Arequipa | Centro-Torre Arequipa | Sala General | Compra | 641.572 / A74 / 2017 | 100000156674 | Libro | |||||
| Dewey Decimal Classification | Disponible | Préstamo Domiciliario | Centro-Torre Arequipa | Centro-Torre Arequipa | Sala General | Compra | 641.572 / A74 / 2017 / ej.2 | 100000156490 | Libro | |||||
| Dewey Decimal Classification | Disponible | Préstamo Domiciliario | Centro-Torre Arequipa | Centro-Torre Arequipa | Sala General | Compra | 641.572 / A74 / 2017 / ej.3 | 100000160350 | Libro | |||||
| Dewey Decimal Classification | Disponible | Préstamo Domiciliario | Centro-Torre Arequipa | Centro-Torre Arequipa | Sala General | Compra | 641.572 / A74 / 2017/ ej. 4 | 100000167946 | Libro |
