Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya (Registro nro. 39196)
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000 -INDICADOR | |
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Campo de control | 00475nam a22001457a 4500 |
001 - NÚMERO DE CONTROL | |
Campo de control | 000039196 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
Campo de control | PE-LiUTP |
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA | |
Campo de control | 160331t2007 xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO (ISBN) | |
ISBN | 9789591604354 |
100 ## - ENCABEZAMIENTO DE NOMBRE PERSONAL | |
9 (RLIN) | 27843 |
Nombre personal | Juan Morales Cruz - Autor |
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
Título | Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya |
260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
Nombre del editor | Editorial Universitaria |
Fecha de publicación | 2007 |
856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICO | |
Identificador uniforme del recurso ("URL") | <a href="https://elibro.net/es/lc/utpbiblio/titulos/71319">https://elibro.net/es/lc/utpbiblio/titulos/71319</a> |
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS | |
Fuente de clasificación | Dewey Decimal Classification |
Tipo de ítem | Libro Electrónico |
Motivo de Retiro | Motivo de Pérdida | Tipo de clasificación | Nivel de Daño | No es para préstamos | Ubicación permanente | Ubicación actual | Sala de ubicación | Total préstamos | Signatura topográfica completa | Tipo de Item |
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Dewey Decimal Classification | Disponible | Biblioteca Virtual | Biblioteca Virtual | Libro Electrónico |