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Hoteles gerencia, seguridad y mantenimiento César Ramírez Cavassa
Detalles de publicación: México, D. F. Trillas 2002Edición: Tercera ediciónDescripción: 440 páginasISBN:- 9789682466809
- 21 647.94068 R22 2002
Contenidos:
La hotelería como sistema organizado -- La función hotelera -- La administración y el sistema hotelero -- Sistema de seguridad en la administración hotelera -- Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hoteleros -- Gerencia y calidad -- Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera -- El sistema de mantenimiento en la administración hotelera -- Disposiciones de mantenimiento en la organización hotelera -- Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros -- La globalización y la política hotelera.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Centro-Torre Pacífico Sala General | 1 | 647.94068 / R22 / 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 100000056004 |
Navegando Centro-Torre Pacífico estanterías, Ubicación en estantería: Sala General, Colección: Consulta en Sala Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| 647.94068 / M26 Manual de calidad para hoteles | 647.94068 / N29 Recepción hotelera y atención al cliente | 647.94068 / N29R Recepción y reservas | 647.94068 / R22 / 2002 Hoteles gerencia, seguridad y mantenimiento | 647.940688 / F36 Gestión de hoteles : una nueva visión | 647.940688 / F36M Marketing para hoteles y restaurantes en los nuevos escenarios | 647.95 / A42 Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes |
La hotelería como sistema organizado -- La función hotelera -- La administración y el sistema hotelero -- Sistema de seguridad en la administración hotelera -- Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hoteleros -- Gerencia y calidad -- Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera -- El sistema de mantenimiento en la administración hotelera -- Disposiciones de mantenimiento en la organización hotelera -- Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros -- La globalización y la política hotelera.
