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Costos aplicados a hoteles y restaurantes Ricardo Rodríguez Vera
Detalles de publicación: Bogotá Ecoe Ediciones 2008Edición: Tercera ediciónDescripción: 201 páginasISBN:- 9789586485210
- 21 647.95 R76 2008
Contenidos:
Introducción a los costos -- Costos generales -- Presupuestos -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistemas de costeo -- Distribución de los costos hoteleros -- Plan único de cuentas para hoteles, restaurantes y similares -- Contabilización de los costos -- Taller de costos hoteleros -- Recetas Estándar -- Inventarios -- Informe de costos y análisis.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Centro-Torre Pacífico Sala General | 1 | 647.95 / R76 / 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 100000056035 |
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647.940688 / F36 Gestión de hoteles : una nueva visión | 647.940688 / F36M Marketing para hoteles y restaurantes en los nuevos escenarios | 647.95 / A42 Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes | 647.95 / R76 / 2008 Costos aplicados a hoteles y restaurantes | 647.95 / T72 / 2006 Administración hotelera 2 : alimentos y bebidas | 647.95068 / M86 / 2006 Administración de comedor y bar | 650.1 / A19 Rediseñando el futuro |
Introducción a los costos -- Costos generales -- Presupuestos -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistemas de costeo -- Distribución de los costos hoteleros -- Plan único de cuentas para hoteles, restaurantes y similares -- Contabilización de los costos -- Taller de costos hoteleros -- Recetas Estándar -- Inventarios -- Informe de costos y análisis.