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La calidad total en la empresa peruana
Autor: Jungbluth Voysest, Carlos
Fecha de publicación: 1998
Edición:
Implementación de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria, en base a la norma ISO 22000:2005 y el programa prerequisito (PPR), en base a la norma ISO 22002-1; en la empresa Ilender S.A.
Autor: Rivera Ramos, Maybee Lizeth
Fecha de publicación: 2016
Edición:
Implementación de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP en una línea de producción de plata en la empresa Villafruta S.A.C.
Autor: Mariano Justino, Lucy Alina
Fecha de publicación: 2017
Edición:
Auditoría del Sistema APPCC
Autor: Couto Lorenzo, Luis
Fecha de publicación: 2008
Edición: