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Detalle libro
Tecnología de alimentos procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos Helen Charley
Idioma: Español Series (Área ingeniería química)Detalles de publicación: México, D. F. Limusa 2016Descripción: 767 páginas ilustracionesISBN:- 9789681819538
- 21 664.02 C525
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Centro-Torre Arequipa Sala General | 1 | 664.02 / C525 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 100000156742 | |
Libro | Centro-Torre Arequipa Sala General | 0 | 664.02 / C525 / ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 100000156476 |